Après des mois de défis et de résilience, la boulangerie-pâtisserie « Chez Loulou » a rouvert ses portes ce lundi 17 juin matin. Elle se trouve à quelques pas de son ancien emplacement détruit par un incendie. La nouvelle boutique, provisoirement installée rue de la Poste, marque un nouveau chapitre pour ce commerce emblématique de Saint-Gilles les Bains.
Le drame du 10 avril
Le 10 avril dernier, « Chez Loulou » a été la proie des flammes, laissant les habitants de Saint-Gilles les Bains sous le choc. Cet établissement, bien plus qu’une simple boulangerie, était un point de repère et un lieu de rencontre pour la communauté locale. L’incendie, qui a totalement ravagé la boutique, a été un coup dur pour les propriétaires, les employés et les clients fidèles. Fort heureusement, aucune victime n’a été à déplorer. Cependant, les dégâts matériels étaient considérables.
Une réouverture attendue
Ce déménagement, bien que provisoire, a permis à « Chez Loulou » de renouer avec ses clients et de reprendre son activité dans un lieu accueillant et chaleureux. L’intérieur de la nouvelle boutique a été aménagé pour recréer l’atmosphère conviviale qui faisait le charme de l’ancienne boulangerie. Macatias, samoussas et viennoiseries dorées sont de retour ! Malgré l’épreuve traversée, l’essence de « Chez Loulou » demeure intacte.